Slavinken Met Gepocheerde Andijvie



Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
  • 1 grote krop andijvie
  • 40 gram boter
  • 4 slavinken
  • 1 liter vleesbouillon van tabletten
  • 1 eetlepel kappertjes

    Voorbereiding:
    Snijd de andijvie in de lengte in vieren. Verwijder de lelijkste bladeren en was het goed. Spoel de kappertjes af en laat ze uitlekken.

    Bereidingswijze:
    Verhit de boter in een koekenpan en bak de slavinken op matig vuur in 15 minuten gaar en knapperig. Verhit de bouillon in een soeppan. Dompel de stukken andijvie even in de hete bouillon en laat ze kort slinken. Schep ze met de schuimspaan uit de bouillon op de borden. Schep enkele lepels bouillon bij het braadvet van de slavinken. Roer de kappertjes erdoor. Schep de slavinken met de jus en kappertjes naast de andijvie.

    Oma's Oliebollen
    Duitse keuken


    Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
    Nederlandse keuken


    Klassieke Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (tutti-fruttibollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Volgens Christian Steevens
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (amandelbollen)
    Nederlandse keuken


    Mijn Vaders Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (abrikozenbollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen.
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Kinderkeuken keuken


    Zoete En Hartige Oliebolletjes
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (appel-gember)
    Nederlandse keuken


    Champagne Met Een Tropische Oliebol
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (ananas-appelbollen)
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oudjaars Huzarensalade
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Van Mijn Vader
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


  • ©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-04-2024